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グレープフルーツ種子抽出物とは

グレープフルーツ種子抽出物とは

グレープフルーツ種子抽出物とは、グレープフルーツの種子から抽出した天然由来品の抗菌製剤で食品添加物として認められています。

抗菌性の強い製剤で、食品から日用品まで多くの製品に使われています。

特 長

カビなどの微生物に対して優れた抑制効果。

酸化防止効果も有しているので、菌群の抑制とともに酸化による変敗にも優れた効果。

揮発性が少なく、持続性に優れています。

少量で抗菌効果を発揮し、味にも影響はありません。

 

用 途

加工食品原材料の保有菌の抑制。

チーズなどに付着するリステリア菌の除菌、抗菌。

設備などの機械器具、調理器具の除菌。

各種食品のカビ防止。

加工食品の日持ち向上。

ノロウイルス菌の除菌、抗菌。

インフルエンザウイルスの除菌、抗菌。

風呂、洗面所、工場などのカビ防止。

浮遊菌、落下菌などの調整。

その他、多用途にもいて抗菌及び酸化抑制。

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